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食料品製造業における労働力需給の現況は他の製造業と比べても人材不足感が高い状況にあり、とりわけ食鳥処理加工業やそう菜製造業においては、人材確保に対する深刻な課題を抱えている。ついては、これらの課題に対応するとともに、外国人技能実習生受入事業の活用による開発途上国への国際貢献を行うことで、業界のさらなる発展に寄与したいと考えています。